ஆரோக்கியமான சுக்குக் களி சுக்குக் களி என்பது ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு ஆகும். இது ஜீரணத்திற்கு நல்லது. குறிப்பாக மழைக்காலத்திலும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் இது…
இன்றைய சமையல் : வெற்றிலை ரசம் மணம் கமழும் வெற்றிலை ரசம்! வெற்றிலை பொதுவாக தாம்பூலமாகவோ அல்லது மருத்துவக் குணங்களுக்காகவோ பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், இந்த வெற்றிலையை வைத்துச்…
இன்றைய சமையல் : மாங்காய் சாதம் மாங்காய் சாதம் மாங்காய் சீசனில் வீட்டிலேயே எளிமையாகச் செய்யக்கூடிய, புளிப்பும் காரமும் நிறைந்த ஒரு சுவையான சாதம் இது. பள்ளி…
இன்றைய சமையல் : முழுகத்தரிக்காய் சாம்பார் முழு கத்திரிக்காய் சாம்பார் செய்ய தேவையான பொருட்கள் சாம்பாருக்கு: கத்திரிக்காய் - 5-6 சிறிய அல்லது நடுத்தர அளவு (கண்ணாடி…
இன்றைய சமையல் : காளான் பக்கோடா மொறுமொறுப்பான காளான் பக்கோடா! மாலை நேர ஸ்நாக்ஸாகவோ அல்லது டீ நேரத்திற்கு ஏற்ற சிற்றுண்டியாகவோ, இந்தக் காளான் பக்கோடா மிகச்…
மாங்காய் தொக்கு செய்முறை தேவையான பொருட்கள் பச்சை மாங்காய் - 2 (நன்கு துருவியது) நல்லெண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி கடுகு - 1 தேக்கரண்டி வெந்தயம்…
இன்றைய சமையல் : மோர் குழம்பு தமிழர்களின் பாரம்பரிய சுவை - மோர் குழம்பு வீட்டில் எளிமையான தயாரிப்பு முறை காரணமாக, இது பலரின் பிடித்த உணவுகளில்…
இன்றைய சமையல் : வெள்ளரிக்காய் துவையல் தமிழ்நாட்டில் இட்லி, தோசை போன்றவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிடப்படும் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி. வெள்ளரிக்காய் துவையல் செய்முறைகள் பல இருந்தாலும், அடிப்படை…
இன்றைய சமையல் : பாரம்பரிய சம்பா பச்சரிசி பாயாசம் சம்பா பச்சரிசி பாயாசம் செய்முறை தேவையான பொருட்கள்: சம்பா பச்சரிசி - 1 கப் பால் -…
இன்றைய சமையல் : சுவையான தேங்காய் பால் வெஜ் புலாவ் தேவையான பொருட்கள்: பாஸ்மதி அரிசி - 1 1/2 கப் காய்கறிகள் (கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணி,…