Connect with us
ஆரோக்கியமான சுக்குக் களி சுக்குக் களி என்பது ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு ஆகும். இது ஜீரணத்திற்கு நல்லது. குறிப்பாக மழைக்காலத்திலும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் இது ஒரு சிறந்த உணவு. சுக்குக் களி செய்ய...
இன்றைய சமையல் : வெற்றிலை ரசம் மணம் கமழும் வெற்றிலை ரசம்! வெற்றிலை பொதுவாக தாம்பூலமாகவோ அல்லது மருத்துவக் குணங்களுக்காகவோ பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், இந்த வெற்றிலையை வைத்துச் செய்யக்கூடிய ரசம், வித்தியாசமான சுவையுடனும், பல ஆரோக்கிய...
இன்றைய சமையல் : மாங்காய் சாதம் மாங்காய் சாதம் மாங்காய் சீசனில் வீட்டிலேயே எளிமையாகச் செய்யக்கூடிய, புளிப்பும் காரமும் நிறைந்த ஒரு சுவையான சாதம் இது. பள்ளி செல்லும் குழந்தைகளுக்கு லஞ்ச் பாக்ஸிற்கும் இது ஒரு...
இன்றைய சமையல் : முழுகத்தரிக்காய் சாம்பார் முழு கத்திரிக்காய் சாம்பார் செய்ய தேவையான பொருட்கள் சாம்பாருக்கு: கத்திரிக்காய் – 5-6 சிறிய அல்லது நடுத்தர அளவு (கண்ணாடி கத்திரிக்காய் அல்லது பிஞ்சு கத்திரிக்காய் சிறந்தது) துவரம்...
இன்றைய சமையல் : காளான் பக்கோடா மொறுமொறுப்பான காளான் பக்கோடா! மாலை நேர ஸ்நாக்ஸாகவோ அல்லது டீ நேரத்திற்கு ஏற்ற சிற்றுண்டியாகவோ, இந்தக் காளான் பக்கோடா மிகச் சுவையாக இருக்கும். காளான் பக்கோடா செய்ய தேவையான...
மாங்காய் தொக்கு செய்முறை தேவையான பொருட்கள் பச்சை மாங்காய் – 2 (நன்கு துருவியது) நல்லெண்ணெய் – 4 தேக்கரண்டி கடுகு – 1 தேக்கரண்டி வெந்தயம் – 1/2 தேக்கரண்டி பெருங்காயம் – 1/4...
இன்றைய சமையல் : மோர் குழம்பு தமிழர்களின் பாரம்பரிய சுவை – மோர் குழம்பு வீட்டில் எளிமையான தயாரிப்பு முறை காரணமாக, இது பலரின் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். தனித்துவமான புளிப்புச் சுவை இந்த குழம்பிற்கு...
இன்றைய சமையல் : வெள்ளரிக்காய் துவையல் தமிழ்நாட்டில் இட்லி, தோசை போன்றவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிடப்படும் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி. வெள்ளரிக்காய் துவையல் செய்முறைகள் பல இருந்தாலும், அடிப்படை பொருட்கள் மற்றும் செய்முறை ஒன்றே. வெள்ளரிக்காய் துவையல்...
இன்றைய சமையல் : பாரம்பரிய சம்பா பச்சரிசி பாயாசம் சம்பா பச்சரிசி பாயாசம் செய்முறை தேவையான பொருட்கள்: சம்பா பச்சரிசி – 1 கப் பால் – 3 கப் வெல்லம் – 1 கப்...
இன்றைய சமையல் : சுவையான தேங்காய் பால் வெஜ் புலாவ் தேவையான பொருட்கள்: பாஸ்மதி அரிசி – 1 1/2 கப் காய்கறிகள் (கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணி, காலிஃபிளவர்) – 1 கப் (நறுக்கியது) வெங்காயம்...
