Connect with us
இன்றைய சமையல் : திருநெல்வேலி சொதி குழம்பு சொதி குழம்பு என்பது தமிழகத்தின் தென் மாவட்டங்களில், குறிப்பாக திருநெல்வேலி மாவட்டத்தில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு உணவு வகை. இது பொதுவாக இடியாப்பம், பிட்டு, சோறு போன்றவற்றுடன்...
ஆட்டு நல்லி மிளகு குழம்பு ஆட்டு நல்லி மிளகு குழம்பு செய்முறை ஆட்டு நல்லி மிளகு குழம்பு என்பது சுவையானதும், உடலுக்கு நல்லதும் கூடிய ஒரு தமிழக உணவு. இது பொதுவாக சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடப்படும்....
தமிழ்நாடு யாருடைய குப்பைத் தொட்டியும் அல்ல – எடப்பாடி பழனிசாமி கண்டனம்! கேரள மாநிலத்தின் மருத்துவக் கழிவுகள், மாநில எல்லையை ஒட்டி திருநெல்வேலி, கோவை, கன்னியாகுமரி உள்ளிட்ட தமிழக பகுதிகளில் கொட்டப்படுவது தொடர் கதையாகி இருந்து...
இன்றைய சமையல் – பால் கேசரி பால் கேசரி என்பது தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு இனிப்பு. இது பொதுவாக பண்டிகைகள் மற்றும் சிறப்பு நாட்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. தேவையான பொருட்கள்: ரவா – 1/2 கப்...
ஆந்திரா மட்டன் கிரேவி காரசாரமான ஆந்திரா மட்டன் கிரேவி ! ஆந்திரா சமையல் என்றாலே நம் நினைவுக்கு வருவது காரசாரமான சுவை தான். அந்த வகையில், ஆந்திரா மட்டன் கிரேவி, அதன் தனித்துவமான சுவைக்காக பலராலும்...
இன்றைய சமையல் – திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் இடி சாம்பார்! திருநெல்வேலியின் பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்றான இடி சாம்பார், அதன் தனித்துவமான ருசியாலும், பழமையான தயாரிப்பு முறையாலும் பிரபலமானது. இடி சாம்பார் செய்ய தேவையான பொருட்கள் பருப்பு...
ஸ்ரீவில்லிபுத்தூர் ஆண்டாள் கோயில் அர்த்த மண்டபத்தில் இருந்து இளையராஜா வெளியேற்றம்! விருதுநகர் மாவட்டம் ஸ்ரீவில்லிபுத்தூரில் புகழ்பெற்ற ஸ்ரீ ஆண்டாள் கோயில் அமைந்துள்ளது. ஆடி பூர கொட்டகையில் இளையராஜா இசையமைத்து வெளியான திவ்ய பாசுரம் நாட்டியாஞ்சலி நிகழ்ச்சி...
உருவாகிறது புதிய காற்றழுத்தத் தாழ்வு பகுதி! இந்திய வானிலை ஆய்வு மையம் எச்சரிக்கை வங்கக்கடலில் அடுத்த 48 மணி நேரத்தில் புதிய காற்றழுத்தத் தாழ்வு பகுதி உருவாக உள்ளதாக இந்திய வானிலை ஆய்வு மையம் எச்சரிக்கை...
வெற்றிகரமாக விண்ணில் பாய்ந்தது பிஎஸ்எல்வி-சி59 ராக்கெட்! ஸ்ரீஹரிகோட்டாவில் சூரியனை ஆராய்ச்சி செய்வதற்கான பிஎஸ்எல்வி-சி59 ராக்கெட் மூலம் இன்று விண்ணில் செலுத்தப்பட்டது. இஎஸ்ஏ என்னும் ஐரோப்பிய விண்வெளி ஆய்வு நிறுவனம் சூரியனின் ஒளிவட்டப் பாதையை ஆய்வு செய்வதற்காக...
இன்றைய சமையல் : மோர் குழம்பு தமிழர்களின் பாரம்பரிய சுவை – மோர் குழம்பு வீட்டில் எளிமையான தயாரிப்பு முறை காரணமாக, இது பலரின் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். தனித்துவமான புளிப்புச் சுவை இந்த குழம்பிற்கு...