Connect with us
இன்றைய சமையல் : பலாப்பழ பாயசம் பலாப்பழம் சீசன் இருக்கும்போது சுவையாகச் செய்யக்கூடிய ஒரு தனித்துவமான பாயாசம் இது. பலாப்பழத்தின் இனிப்பும், தேங்காய் பாலின் சுவையும் இணைந்து ஒரு அற்புதமான சுவையைக் கொடுக்கும். பலாப்பழ பாயாசம்...
தித்திக்கும் கொழுக்கட்டை பாயாசம்! கொழுக்கட்டை பாயாசம், பால் கொழுக்கட்டை என்றும் அழைக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு ஆகும். பண்டிகைக் காலங்களில், குறிப்பாக விநாயகர் சதுர்த்தி அன்று இது பிரசாதமாகச் செய்யப்படுவது வழக்கம். இந்த சுவையான பாயசத்தை...
காரசாரமான மஞ்சள்பாறை மீன் குழம்பு! மஞ்சள்பாறை மீன் குழம்பு, அதன் தனித்துவமான சுவைக்காகவும், ஊறிப்போன மசாலாக்களுக்காகவும் மிகவும் விரும்பப்படும் ஒரு உணவு. இதோ அதன் சுவையான செய்முறை: மஞ்சள்பாறை மீன் குழம்பு செய்ய தேவையான பொருட்கள்:...
சுவையான இறால் தொக்கு சாதம், இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி என பலவற்றுடனும் அருமையாகப் பொருந்தக்கூடிய, காரசாரமான மற்றும் சுவையான இறால் தொக்கு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். இறால் தொக்கு செய்ய தேவையான பொருட்கள்: இறால்...
சுவையான சாம்பார் சாதம்! சாம்பார் சாதம் என்பது தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு உணவு. இதை மதிய உணவாகவும், குழந்தைகளுக்கான லஞ்ச் பாக்ஸாகவும் எளிதாகச் செய்யலாம். காய்கறிகள், பருப்பு மற்றும் அரிசியின் கலவை இது. சாம்பார்...
ப்ரெட் ஆம்லெட் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பிரெட் துண்டுகள் – 4-6 முட்டை – 2-3 பெரிய வெங்காயம் – 1 சிறியது (மிகப் பொடியாக நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 1 (மிகப் பொடியாக...
இன்றைய சமையல் : முட்டை குழம்பு சுவையான முட்டைக் குழம்பு! சாதம், இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி என எல்லாவற்றிற்கும் ஏற்ற ஒரு அருமையான குழம்பு இந்த முட்டைக் குழம்பு. செய்வதும் மிக எளிது. முட்டைக் குழம்பு...
ஆரோக்கியமான சுக்குக் களி சுக்குக் களி என்பது ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு ஆகும். இது ஜீரணத்திற்கு நல்லது. குறிப்பாக மழைக்காலத்திலும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் இது ஒரு சிறந்த உணவு. சுக்குக் களி செய்ய...
சீரக சம்பா சிக்கன் பிரியாணி! சீரக சம்பா அரிசியில் செய்யப்படும் பிரியாணிக்கு ஒரு தனித்துவமான மணமும், சுவையும் உண்டு. இந்த ரெசிபியைப் பின்பற்றி, வீட்டில் மணக்க மணக்க சிக்கன் பிரியாணி செய்து அசத்தலாம். சீரக சம்பா...
இன்றைய சமையல் : மாங்காய் சாதம் மாங்காய் சாதம் மாங்காய் சீசனில் வீட்டிலேயே எளிமையாகச் செய்யக்கூடிய, புளிப்பும் காரமும் நிறைந்த ஒரு சுவையான சாதம் இது. பள்ளி செல்லும் குழந்தைகளுக்கு லஞ்ச் பாக்ஸிற்கும் இது ஒரு...